清新的小肉团提示您:看后求收藏(笔下文学小说网www.7788v.net),接着再看更方便。

卖了几天东坡肉,很是得了些老饕的喜爱,尤其对老人家的牙口。

丰腴肥美,不需要细嚼,吃进嘴里一抿就似化成了水,因此靠着这道菜,还真招来不少爱吃的客人。

林依心里美滋滋,但也没有就此夜郎自大起来,这会儿正指挥了丁泽刮鱼茸呢。

“林娘子,这鲢鱼可真大!”

丁泽按着林依的指示,片出鱼的两片腹肉,正顺着鱼肉肌理用刀刮,是为了防止鱼刺的混入。

林辰则在后面把刮好的鱼糜放进清水中漂洗。

阿团站在横排的最后位置,在用双刀边剁边翻找其中有无剩余的鱼刺。

“那是~!”林依站在几人的对面,把阿团处理好的鱼糜装进大盆里,慢慢加水,用筷子搅打上劲,边道,“你是不知,江南水乡,可不仅仅指的是稻米充足,气候温和,还指的就是这水域多且鱼类繁多。”

林依甩甩泛酸的手臂,接着道,“其中能称为河鲜上品的,当然上数长江鱼,接着是湖,河里的鱼,最次的该就是池塘里的鱼了。

林依顿了顿接着道,“江里的鱼,小老百姓不一定能吃到,但河里的鱼怕是吃到吐了。而这池塘鱼,除非好吃的鱼种,不然似这鲢鱼,肉质柴,且刺又细,烧不好还一股子土腥味儿,普通百姓可不爱吃它。”

丁泽听的入迷,俗话说,一方水土,养一方人,他是北人,惯常吃的羊肉较多,因此这一段时日很是开了眼界。

“那为何咱们还买这鲢鱼呢?”丁泽拥有好孩子,不懂就问的特质,有疑问就提了出来。

林依看鱼肉已经泛白,粘稠上劲,放下搅打的两双筷子,边净手边道,“这你可就不知了吧!这鲢鱼因为肉质硬,先刮后剁之后,肉质的硬却变为了弹。拿鲢鱼来做鱼圆却是再好不过了。”

“原来如此!”丁泽长叹一声,“人莫不饮食也,鲜能知味也。我一直跟着阿爹学做菜,却鲜少去问为何这样做。怪不得阿爹说我守成有余,进取不足。”说罢,眼里留有几分伤感,却无法排解。

林依瞥一眼丁泽,左手不停的虚捞出鱼糜,用虎口挤出一个鱼圆的形状,右手换了汤匙一舀,轻轻放入小火热着的温水中,动作一气呵成,“你不要多想,你现下里能捂到,何尝又不是你阿爹在天之灵,保护你呢?”

阿团听完狠狠的点点头,表示认同,“阿泽,你很不用如此,现如今能跟着林娘子学习新的厨艺,阿郎知道了,也只会欣慰的。”

更多内容加载中...请稍候...

本站只支持手机浏览器访问,若您看到此段落,代表章节内容加载失败,请关闭浏览器的阅读模式、畅读模式、小说模式,以及关闭广告屏蔽功能,或复制网址到其他浏览器阅读!

本章未完,请点击下一章继续阅读!若浏览器显示没有新章节了,请尝试点击右上角↗️或右下角↘️的菜单,退出阅读模式即可,谢谢!

言情小说推荐阅读 More+
快穿之我的男人我来疼我来爱

快穿之我的男人我来疼我来爱

兔精思思
1v1 男女主互相爱彼此,百分百的爱 …… 天界上神彩霞迎来了人生第一挑战一个没有根基的徒弟。 刚刚见面还是一个奶娃娃谁知奶娃娃一下变成了极品帅气少年。 以为少年是个小废物,谁知这个少年竟然是个白切黑的大狼狗! 从此以他为题展开故事。 故事一:机器人男友(完)(咳咳,极品机器人男友!爱吃醋!黏人!占有欲强!一动不动就开亲,甚至……) 故事二:被大龄总裁强取豪夺啦(完)(一次意外,一场没有欢愉的#事
言情 连载 40万字
情深言太浅

情深言太浅

信球白
在那个物资匮乏的年代,一群知青,饰演最具人间烟火的平常。 周深爱了上官浅一辈子,把爱上官浅这件事做到了极致。 知青版 先婚后爱。
言情 连载 123万字
女医王妃

女医王妃

筱李子
太子在皇长孙的满月酒上闹了那么一出,在京城里是闹得沸沸扬扬,不少弹劾的折子当日已经送到了皇上的桌案上,尽管公孙元墨极力的想要压下这件事情,可当时毕竟有那么多人在场,再加上又公孙元濯的推波助澜,皇上想不知道都难。
言情 连载 70万字
感动你个大魔头

感动你个大魔头

少无适俗韵
言情 连载 10万字
直播太过劲爆,警察给我点关注

直播太过劲爆,警察给我点关注

剑指兵锋
张一凡穿越到一个平行世界,结果成为一名刚入伙的炮灰,还是在极度危险的战乱地区。 “尊敬的宿主,10086智能系统全程为您服务,希望宿主早日成为全球最有影响的成功人士,制霸全球。” “宿主获得全方位直播系统,请开启你的直播人生。” “宿主获得1号精华液,可以提升体质,让你成为最MAN的男人。” “宿主获得磁场锁定,可以成为最强的狙击手。” “宿主......”
言情 连载 142万字
被读心后,不按套路发展了?

被读心后,不按套路发展了?

凌乱的等等
(全家读心术+团宠+爽文+胎穿+大佬穿书) 活了十世的陆晚,突然胎穿了,还是穿成炮灰了!神通广大的她怎么能答应?看她左手大义灭亲,右手保护娘亲保护哥哥!所有对她好的人都好运连连! 渣爹不是亲爹哟!~ 陆晚抱着奶瓶悠闲的喝奶“凉亲!晚上沃要次鸡腿!”
言情 连载 48万字